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Sopa de morangos ao aroma de rosas Faça antes Pegue uma caixa de morangos, corte fora a folha e lave um a um. Depois pique em pedaços. Leve-os à panela em fogo baixo para derreter. Prova o caldo para sentir o doce e aí acrescenta uma ou duas colheres de açúcar mascavo (conforme a necessidade) + uma pitada de canela + 100 ml de vinho branco seco. Mistura tudo e deixa ainda uns 2 minutos no fogo. Desligue e guarde na geladeira. Na hora Esquente a sopa de morangos. Desligue o fogo e acrescente uns 10 ml de água de rosas. Coloque no recipiente em que vai servir e cubra com uma bola de sorvete de chocolate branco ou creme. Lista de Compras Sorvete de chocolate branco ou creme 1 caixa de morangos maduros Açúcar mascavo (1 ou 2 colheres) Canela moída Vinho branco seco (100 ml) Água de rosas (10 ml) Dicas O açúcar mascavo você encontra na prateleira de produtos integrais de qualquer supermercado bom. A água de rosas vem numa garrafa – alguns mercados vendem n...

Nhoque gratinado com presunto e ervilha Faça antes Pique a metade da fatia de presunto em tiras de 1 cm e depois em cubos de 1 cm. Não precisa ficar medindo com a régua, ok? Ninguém vai comer com a trena na mão. Reserve. A outra metade da fatia que sobrar, faça bom proveito. Descongele as ervilhas. Deixe no saco mesmo. Tire meia hora antes do freezer. Pegue uma tábua de cortar. Pique o alho-poró – primeiro em rodelas e depois, samba com a faca em cima do negócio para ficar bem picadinho. Em lojas de produtos para cozinha você encontra um cortador que parece uma gangorra, o que facilita o processo de picar. Na hora Numa panela em fogo baixo, coloque o azeite. Deixe esquentar, acrescente o alho-poró e refogue por 1 minuto. Despeje os cubos de presunto, misture tudo e frite + 2 minutos, até dar uma ligeira dourada. Coloque os nhoques + as ervilhas + sal e pimenta moída a gosto. Mistura geral e + 2 minutos de fogo (você sóbrio, por favor!). Mexa sempre com cuidado, ...

Cardápio completo para o homem surpreender a amada no dia dos namorados Convidamos Alessander Guerra, autor do www.cuecasnacozinha.com , para preparar uma sugestão completa com Entrada, Prato Principal e Sobremesa para o dia dos namorados. A ideia é que o homem vá para a cozinha surpreender sua amada. De quebra, todo mundo se livra das filas dos restaurantes, lotados nessa data. As receitas são fáceis de fazer e boas para impressionar. Muito apropriadas para uma noite romântica. Só requerem planejamento para comprar os ingredientes. Então vista seu avental e mãos a obra! Aspargos Grelhados com Presunto Parma Faça antes Pegue 4 aspargos. Segure cada um pela base, entorte, ele vai se quebrar em algum lugar perto de onde você está segurando, é a parte dura, que deve ser jogada fora. Feito isso, é hora de descascá-los. Se tiver um descascador de legumes use, senão apare com uma faca tomando cuidado. Você vai chegar ao “miolo” do aspargo que tem cor verde bem cla...

Terceira, quarta, quinta... Deixar os filhos para trás na hora de viajar é difícil, mas é importante manter esse espaço do casal Sua Lua de Mel virou uma lembrança vaga na memória, sinônimo de um tempo em que você não tinha filhos, podia jantar fora quando quisesse e assistia a todos os filmes em cartaz no cinema. Bateu saudade daquele tempo, né? Bom, a vida mudou, mas você pode continuar com os jantares e viagens, de vez em quando. Pode não, deve. O que acontece com muitos casais é que, depois que chegam os filhos, deixam o casamento em segundo plano. O foco da atenção agora é outro: os pequenos. Na hora de fazer um programa a dois, os pais se sentem culpados, como se estivessem excluindo os filhos, explica a psicóloga do desenvolvimento Simone Domingues, mãe de Alan e Wilson. Uma das formas de evitar que a coisa esfrie é lembrar sempre que vocês ainda são um casal, além de pai e mãe. Isso inclui saídas românticas, cinema a dois e viagens sem filhos. Se estiver di...

A “Enciclopédia dos Craques”, livro de Marcelo Duarte e Mário Mendes, acaba de se transformar num aplicativo para Ipad. Produzido pelo filho de Marcelo, Rodrigo Duarte, o aplicativo ampliou o número de craques e agora é possível saber a ficha completa de 1686 jogadores de futebol de todos os tempos. Já está à venda na Apple Store, por U$ 4,99: http://itunes.apple.com/us/app/enciclopedia-dos-craques/id437346122?mt=8&ls=1 Aproveite e baixe gratuitamente nossos aplicativos para Ipad: Pais & Filhos http://itunes.apple.com/us/app/pais-filhos/id415787190?mt=8 Pais & Filhos Moda http://itunes.apple.com/us/app/pais-filhos-moda/id436994561?mt=8

Luis Ernesto Lacombe escolheu uma profissão que sacrifica os fins de semana em família: a de jornalista. A solução é aproveitar ao máximo o tempo junto com os filhos e até levá-los para o trabalho! Por Luis Ernesto Lacombe, pai de Pedro e Bruno, jornalista e apresentador do programa Esporte Espetacular Meu pai não esteve comigo em minha infância, muitas vezes. Não que ele não se importasse. Tínhamos os nossos momentos, nos estádios de futebol, na praia, nos almoços de sábado. Claro, era menos do que eu gostaria... Mas era o possível para ele, entendi com o tempo. Meu pai foi um administrador de empresas sempre atarefado, professor da Fundação Getúlio Vargas, do tipo que saía de casa de manhã e voltava sempre depois das nove da noite. Viajava muito também, às vezes, viagens longas. Ele morreu cedo, aos 49 anos, em 1988. Exatamente 10 anos depois, nasceu Pedro, meu primeiro filho. Aí, veio o Bruno, meu caçula. E tudo o que eu sempre quis foi estar perto dos dois. De...

Não é porque os filhos chegaram que o romance acabou. Comemore o Dia dos Namorados mesmo depois do casamento Um dia todo dedicado apenas ao amor, troca de carinhos e passeios românticos. Este é o Dia dos Namorados, comemorado em todo o mundo – mesmo em diferentes datas. Não sabe o que dar de presente? Confira nossas dicas Acreditamos que, não é porque os filhos tenham chegado ou a data de casamento foi há um tempo, que os casais não devam celebrar o dia. Não importa o valor dos presentes ou o local do passeio, o importante é estar ao lado de quem você ama. Também um dia histórico Se em outros países do mundo o Dia dos Namorados é comemorado em fevereiro, o Brasil celebra a data em junho. Apesar do romantismo, a data foi escolhida por motivos comerciais. Segundo o Guia dos Curiosos, os namorados ganharam uma data só para eles graças a São Valentim, santo que celebrava casamentos durante as guerras da Idade Média, quando o imperador Cláudio II havia proibido a...